Der Pansen ist ein Hohlorgan bei Wiederkäuern und der größte der drei Vormägen, er besteht aus Schleimhaut und Muskulatur.
Pansen hat ein ideales Ca:P-Verhältnis, einen guten Fettgehalt und liefert Spurenelemente, Vitamine und „gute“ Bakterien wie Lactobacillus, Einzeller-Infusorien und Pilze.
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